黃千碩腦力開發心得之對未來期許－小鯨魚看世界

對生活更用心，改變的動力

因為我是家庭主婦，主要的工作就是煮飯、帶小孩、跟打理家務，因為公公婆婆都是吃素的，所以都是素食料理，前陣子食安風暴開始會注意每個食品包裝的成份，發現很多素料都會加化學添加劑，很多醬油膏也會有，市面上也很多產品都有，大多是加工食品會這樣，難怪很多營養專家會說盡量吃完整的食物就是這個道理。之前女兒竟過敏起疹子，得了蕁麻疹，更讓我覺得食品把關的最要性。因為這樣每次想休息不煮飯的時候，又擔心外面食物的安全，實在很難為！

公公婆婆是虔誠佛教徒，宏揚許多佛的好，我個人是覺得吃素讓我更輕盈，還有環保的議題等等，所以我也查了一些資料，之後再作個探討，而婆婆因為吃素且對料理很有一套，雖然吃素卻能變化很多菜色，很多人都會跟她討教，佛教活動也會請她幫忙作菜，所以未來我希望能將婆婆的料理傳承下去，並用更健康的方法，希望吃素的朋友也能有更多美味自然的素食料理