小鯨魚看世界

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「素食友善」城市第一位是台北。Baker形容當地素食可滿足每一個人的渴望，由漢堡、tiramisu，到最受歡迎的鳳梨酥，都可以找到百分百沒有肉類、雞蛋、奶類的選擇。

十大「素食友善」城市排名如下：

1. 台北
2. 新加坡
3. 清邁
4. 馬卡蒂
5. 班加羅爾
6. 香港
7. 曼谷
8. 峇里島
9. 胡志明市
10. 上海

既然台灣是素食友好城市，自然要來點蔬食餐廳的介紹囉！

交通部觀光局特製作[台灣精選100+蔬食餐廳]手冊，集結了交通便利、環境友善、具

有獨創特色且食材講究的人氣蔬食餐廳，推薦給海內外的旅客。歡迎大家挑選喜愛的

餐廳，走入台灣美味蔬食的天堂，為您打開味蕾的美麗新世界。由於台灣位於北迴歸

線上，被海洋環繞、中央山脈貫穿、擁有3,952公尺高的玉山、熱帶到溫帶多變的氣

候、多樣化的動植物生態及令人感動的人情味；也因為地處世界文化交流的總匯，世

界各國的飲食也在台灣出現，讓台灣吃的藝術變得更加多元，近年屢獲國際好的評價

外，亦曾獲CNN讀者票選為美食旅遊地首選及世界十大熱門素食旅遊地。

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